Zypriotischer Roher Blütenhonig, 500g

Zypriotischer Oros Mahera roher Blütenhonig, 500g

Der rohe Honig, der ohne Behandlung aus der Wabe gewonnen wird, gilt als ungekocht und wird dem Verbraucher genau so zur Verfügung gestellt, wie die Bienen ihn produzieren. Im Gegensatz zu Honig, der einer Wärmebehandlung und Filtration unterzogen wird, behält ungekochter Honig alle Hefen und Pollenkörner bei, die ihm seinen hohen Nährwert verleihen.

Forschungen zufolge vertragen Hefen keine hohen Temperaturen. Somit kann das Produkt für einen längeren Zeitraum in einer flüssigen Phase gehalten werden, verliert jedoch an Nährwert.