Kokotos Estate Agiorgitiko "Three Hills" 2019, 187ml
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Kokotos Estate Agiorgitiko "Three Hills" 2019, 187ml
Art: Trockener Rotwein
Herkunft: Weinberge von Nemea
Rebsorte: Agiorgitiko
Weinlese: Mitte September
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, die dann über Nacht kalt gelagert werden. Die Trauben werden dann entrappt und in den Vinifikator gegeben. Die Extraktion dauert etwa 5-6 Tage. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 οC und dauert etwa 15 Tage.
Reifung: Zwei Monate in französischen Eichenfässern
Reifungspotenzial: 1-2 Jahre
Verkostungsnotizen: Angenehme rote Farbe. Angenehmer fruchtiger Charakter mit einem Bouquet von roten Früchten mit blumigen Noten. Ausgewogen im Mund mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Nachgeschmack.
Passend zu Speisen: Passt hervorragend zu weißem oder rotem Fleisch aus dem Ofen, gelbem Käse und Wurstwaren. Servieren bei: 16οC.